基本信息

產(chǎn)品名稱：α-淀粉酶

外文名稱：α-Amylase

含量：99％

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

包裝規(guī)格：25*1

主要用途：酶制劑

簡介 高溫淀粉酶是由經(jīng)選育的地衣芽孢桿菌深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經(jīng)微濾、超濾、及真空冷凍干燥技術(shù)精制提取而成的內(nèi)切型淀粉水解酶。具有極好的耐熱性，能廣泛應(yīng)用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業(yè)上。

用途：

1、直接添加到餌料中。
基礎(chǔ)餌料一千克，淀粉酶一百克。淀粉酶用適量溫水溶解后，直接添加到餌料中攪拌均勻，放置半小時(shí)左右即可使用。
2、作為酶制劑糖化餌料。
淀粉酶能夠把基礎(chǔ)餌料中的淀粉發(fā)酵分解，變成淀粉糖，而且使餌料變得松軟甘甜、富有粘性，增加餌料的適口性。
1〉玉米糝（或者經(jīng)過脫皮的干玉米粒）一千克，用水浸泡十二小時(shí)以上，直到完全?菡? 。
2〉把泡好的玉米置于鍋中加涼水，加到高于玉米一厘米左右。取淀粉酶一百克，用涼水溶解，加一半（五十克）到鍋中。
3〉慢火加熱，過程約半小時(shí)。至沸騰時(shí)保持五分鐘，停止加熱。
4〉放置冷卻到七十?dāng)z氏度左右（不很燙手的程度） 時(shí)，加入另一半已溶解的淀粉酶，保溫半小時(shí)后自然冷卻。
5〉把已冷卻的玉米用細(xì)紗布濾出水分，即可用來做基礎(chǔ)餌料。（濾出的水分不要丟棄，可以濃縮后再加到餌料中，其中含有麥芽糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)）
用法實(shí)質(zhì)上就是工業(yè)“雙酶法”**淀粉糖的簡化過程。用這種方法處理過的玉米糝或者玉米粒， 其中的淀粉已經(jīng)部分或全部被糖化，玉米也變得松軟甘甜，極大提高了餌料的適口性。
糖化后的玉米粒可以直接掛鉤作釣餌。糖化后的玉米糝作基礎(chǔ)餌料，再加入適量的、DMPT、香味劑等添加劑，配制成適用的餌料。用糖化玉米做釣餌，對(duì)鯽魚、鯉魚、草魚、鳊魚等鯉科魚類均有極好的誘釣效果。

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