麥芽糖醇**麥芽糖醇****麥芽糖醇** 麥芽糖醇****麥芽糖醇添加量麥芽糖醇價格 麥芽糖醇食品級麥芽糖醇國標(biāo)麥芽糖醇價格麥芽糖醇**麥芽糖醇**麥芽糖醇**麥芽糖醇用法用量麥芽糖醇用途

產(chǎn)品介紹：

中文名稱:液體麥芽糖醇

中文同義詞:氫化麥芽糖

型號：食品級

含量：99.8％

包裝規(guī)格：25公斤/袋

有效物質(zhì)含量：99.8％

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB

CAS：585-88-6

物理化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn)：149-152℃

沸點(diǎn)：788.5°C at 760 mmHg

折射率：105°(C=10, H2O)

閃光點(diǎn)：430.7°C

密度：1.69 g/cm3

由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。純品為白色結(jié)晶性粉末。因吸濕性很強(qiáng)，谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無色透明的中性粘稠液體，甜度約為蔗糖的85%-95%。難于發(fā)酵，有保香、保濕作用。在PH值為3-9時耐熱，加熱很難分解。易溶于水。低熱量，發(fā)熱量1.67*1000J/g（0.4kcal/g），相當(dāng)于蔗糖的十分之一。

二、性狀

麥芽糖醇，又名氫化麥芽糖，化學(xué)名稱為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式為C12H24O11，相對分子質(zhì)量為344.31。麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水，吸濕性很強(qiáng)。

三、用途

作為一種功能甜味劑，麥芽糖醇可廣泛應(yīng)用于餡料、餅干、糕點(diǎn)、糖果、口香糖、果醬、壓片、飲料、果凍、冰淇淋、餐桌甜味劑、清涼飲料、谷物早餐食品、涂抹食品、稀奶油、焙烤食品等。

1、本品屬無糖甜味劑、綠色食品、甜味純正。

2、具有保濕、保香功能，能增加糖果飲料的芳香氣味，且能加強(qiáng)糖果外觀及透明度。
3、可單獨(dú)使用，也可以與其他甜味劑復(fù)配合作。

**直銷 品質(zhì) 量大價格優(yōu)惠 ****可以郵寄免費(fèi)樣品！可以貨到驗(yàn)貨后再付款！

應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)**：石油業(yè) 、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等

在食品行業(yè)，用作高甜度甜味劑、甜味增效劑、保濕劑、香味增強(qiáng)劑、具有高滲透壓、低活性水分、降低冰點(diǎn)等特點(diǎn)。

1、甜味 果糖是所有營養(yǎng)甜味劑中zui甜的。在大數(shù)食品應(yīng)用中，果糖的甜味差不多是蔗糖的甜味的1.2-1.8倍。

2風(fēng)味增強(qiáng) 果糖釋放的風(fēng)味出現(xiàn)在葡萄糖和蔗糖之前，不會遮蔽果味的香氣釋放，所以能更好地體現(xiàn)出水果類的風(fēng)味。

3與其它配料的協(xié)同作用果糖如果與其它糖類或甜味劑協(xié)同使用，能使甜味的感覺增強(qiáng)，起到提高食品和飲料的甜度，同時保持烘烤食品松軟度和飲料的低粘度。