黃皮果在廣東從化地區(qū)，主要有兩種，一種是橢球型的，樹木較大，結(jié)的果子像葡萄串一樣，一個枝條就一大把果子，一種是不規(guī)則型的，頂部成尖角。樹木較小。呈塔型。一個小枝條就2-3個，不超過五個，味道沒有橢球型的好吃。據(jù)說原來是同一品種，橢球型的主要是野生果子，不規(guī)則型的主要是經(jīng)過人類馴化，移栽而出現(xiàn)的變種。

黃皮綠灌木或小喬木，高可達(dá)12m。幼枝、花軸、葉軸、葉柄及嫩葉下面脈上均有集生成簇的叢狀短毛及長毛，有香味。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生;小葉柄長4-8mm;小葉片5-13，頂端1枚，向下逐漸變小，卵形或橢圓狀披針形，長6-13cm，寬2.5-6cm，先端銳尖或短漸尖，基部寬楔形，不對稱，邊淺波狀或具淺鈍齒。聚傘狀圓錐花序頂生或腋生，花枝擴(kuò)展，多花;萼片5，廣卵形;花瓣5，白色，匙形，長不超過5mm，開放時反展;雄蕊10，長短互間;子房上位，5室，密被毛。漿果球形、扁圓形，長1.2-3cm，淡至暗，密被毛。種子綠色。花期4-5月，果期7-9月。[1]

黃皮喜好土雜肥，起到增加養(yǎng)分、培土、保濕、抑制雜草和疏松土壤的作用，應(yīng)經(jīng)常施用土雜肥、有機(jī)質(zhì)肥

(3)合理疏果和修剪 栽培中發(fā)現(xiàn)，無核黃皮存在果粒大小差異明顯、成熟不一致的現(xiàn)象，為使果粒發(fā)育均勻，提高果品質(zhì)量，可于5、6月間疏剪去部分小果粒和畸形果等，對掛果過多的植株，也可摘除部分弱小果穗。采果時在果枝基部留1-2個芽修剪，以利促發(fā)秋梢，培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝。采果后，結(jié)合清園及時剪去枯枝、陰枝、過密枝和病蟲枝等。