羅望子膠加工廠家-羅望子膠批發(fā)
價格
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≥1
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 李瑞 運營經理
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發(fā)貨地 安徽省合肥市
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商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 羅望子膠
主要有效成分 : 羅望子膠
級別 : 食品級
有效物質含量 : 99%
主要用途 : 增稠劑
產品規(guī)格 : 1*25
執(zhí)行標準 : 國標
CAS : 見包裝
保質期 : 兩年
型號 : 羅望子膠批發(fā)
外觀 : 粉末
是否進口 : 否
產地 : 四川
可售賣地 : 全國
商品介紹
中文名稱:羅望子膠
英文名稱:Tamarind gum
別 名:羅望子多糖膠
CAS RN:977027-77-8
果凍下線度;26%膠,50%。
羅望子膠用可用于冰淇淋類,調味醬類,烹調品罐頭,即食咖喱調料,水果飲料,松蛋糕 ,一般果凍等。
在食品工業(yè)上,羅望子膠主要用于生產果醬、 軟糖、以及與其它天然水溶膠配合使用生產不同要求的凝膠, 其價格也遠比果膠、卡拉膠等更為經濟。也用于冰淇淋中做為穩(wěn)定劑。
限量:冰淇淋 果凍 糖類〈2g/kg。參考用量:糖果0.004%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.05%,果凍0.2%。
溶解方法:為了防止結塊請溶解以后用羅望子膠。用盡可能多水。一點一點地加上羅望子膠,盡量快速攪拌將溶液加熱70-75℃,要是攪拌速度慢,先將羅望子膠和其他粉末比如砂糖(羅望子膠的5-10倍數量) 攙和后溶解。也可以先在液糖,山梨醇,酒精里對羅望子膠,均等分散后使用。
聯(lián)系方式
公司名稱 裕盈食品添加劑
聯(lián)系賣家 李瑞 (QQ:3511853885)
電話 莵莽莸莽莺莹莶莶莸莸莶
手機 莸莶莼莽莹莵莵莾莸莾莸
地址 安徽省合肥市