黃皮果，又名:黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王壇子。拉丁文名:Clausena lansium (Lour.) Skeels 蕓香科、黃皮屬植物，果色澤金黃、光潔耀目，根據(jù)性味，可分甜、酸兩個系統(tǒng)，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語云:"饑食荔枝，飽食黃皮"，說明黃皮可幫助消化。

黃皮果喜歡高溫多濕的氣候，南臺灣各地都很適合栽培，臺東地區(qū)有果農(nóng)作少量栽培?；ㄆ谠?~4月，花朵凋謝后立即結(jié)果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長大之后，才慢慢變圓、變黃。從幼果到成熟所需時間較短。一般不超過半個月。黃皮果的果實是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來像龍眼，還沒成熟的時候，青青的，吃起來有點酸味，但不同品種，酸味濃厚程度不同。廣東從化市多有這種水果分布。屬于喬木，葉片是羽狀復(fù)葉，一個小枝條上結(jié)的果實有一大把果子。有點像葡萄串。廣東人吃這種果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉擠入口中，果皮和種子一般不吃

原產(chǎn)我國南部。臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。世界熱帶及亞熱帶地區(qū)間有引種。

黃皮喜好土雜肥，起到增加養(yǎng)分、培土、保濕、抑制雜草和疏松土壤的作用，應(yīng)經(jīng)常施用土雜肥、有機質(zhì)肥