裕盈生物 食品級(jí)呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家增味劑
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裕盈生物-食品級(jí)呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家增味劑

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商品介紹
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品牌 呈味核苷酸二鈉
型號(hào) : 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 : 99
產(chǎn)品規(guī)格 : 25*1
含量 : 99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國(guó)標(biāo)
主要用途 : 增味劑
CAS : 見(jiàn)包裝
主要物質(zhì) : 核苷酸二鈉
是否進(jìn)口 否
商品介紹

呈味核苷酸二鈉   食品級(jí)呈味核苷酸二鈉   呈味核苷酸二鈉價(jià)格報(bào)價(jià)   呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

中文名稱(chēng): 5’ 一呈味核苷酸二鈉別名: 5’ -核糖核苷酸=鈉;核糖核苷酸鈉，簡(jiǎn)稱(chēng)I+G.

分子式: C1oH11NNa2O3P.x H20，相對(duì)分子質(zhì)量為392.17 (無(wú)水)。無(wú)色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。

呈味核苷酸二鈉是新一代的核苷酸類(lèi)食品增鮮劑。可直接加入到食品中，起增鮮作用

產(chǎn)品性狀:呈味核苷酸二鈉又名5'- 呈味核苷酸二鈉(Disodium 5-ribonucleotide)化學(xué)式為C10H1N4Na2O8P-xH2O. 無(wú)色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕, 40C開(kāi)始失去結(jié)晶水，120以上成無(wú)水物。由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，鮮度大增。溶于水，微溶于乙醇和*。

產(chǎn)品用途:

在食品工業(yè)中，鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料，特鮮醬油，粉末調(diào)料，肉類(lèi)加工，魚(yú)類(lèi)加工，飲食業(yè)等行業(yè)。

1，家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0. 5%復(fù)合鮮味劑，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉，燒雞，燒鴨，燒羊肉，鹵制品，紅燒魚(yú)等的各種自制佐料汁中，加入0. 5-1%的復(fù)合鮮味劑，可使佐料呈現(xiàn)天然味感。

2，肉類(lèi)食品加工按一定比例的酵母味素，水解動(dòng)物蛋白，I+G, 味精，用于肉類(lèi)食品中，如火腿，香腸，肉丸,肉餡等，可抑制肉類(lèi)的不愉快氣味，具有矯味作用，增進(jìn)肉香熟成，賦予肉制品濃郁香味。

3，復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中，突出肉類(lèi)香味和增強(qiáng)鮮味。



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公司名稱(chēng) 裕盈食品添加劑
聯(lián)系賣(mài)家 李瑞 （QQ：3511853885）
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地址 安徽省合肥市