

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
安徽省合肥市
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植酸價(jià)格-植酸生產(chǎn)廠家-裕盈生物
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥70.00
≥1
¥69.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
【產(chǎn)品名稱】植酸
【英文名稱】phytic acid
【產(chǎn)品分子式】C6H18O24P6
【產(chǎn)品分子量】660.04
【產(chǎn)品性狀】植酸為淡黃色至淡褐色漿狀液體。
【產(chǎn)品溶解性】植酸易溶于水、乙醇,幾乎不溶于、苯和氯仿。
【產(chǎn)品密度】1.285
【產(chǎn)品折射率】1.391
【產(chǎn)品使用】 :
1、植酸按衛(wèi)生部頒發(fā)《食物增加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86增補(bǔ)品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對(duì)蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸,以防黑變,魚類用0.3%植酸,在100℃處理,二分鐘可防止魚體變色,用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合制造的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。
2、 罐頭食物中的使用:在罐頭食物中增加植酸可達(dá)到穩(wěn)定護(hù)色效果。 在魚、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中增加微量植酸,可防止鳥糞石生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑,已廣泛使用在罐裝食物中。增加量0.5-0.5%。
3、飲料生產(chǎn)中的使用: 在飲猜中增加0.01-0.05%植酸,可除掉過多的金屬離子(特別是對(duì)人體有害的重金屬),對(duì)人體有良好保護(hù)作用。
4、抗氧化劑;將一份50%植酸和三份山梨醇脂酸(親水/親油值4.3)混合,以0.2%參加植物油中,抗氧化性能極好。植酸可防止過氧化氫(雙氧水)分化,因而可作雙氧水貯藏穩(wěn)定劑
