食品級阿拉伯膠
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河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜剑哉嬲\回報用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產品的技術創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規(guī)范。
性狀:淺白色粉末,無臭無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體。溶解度約50%,不溶于乙醇。 與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定地凝聚層。用酸性醇使其沉淀,則得游離阿拉伯酸。
制法:為阿拉伯膠,經過噴霧干燥處理而成。擁有天然阿拉伯膠的杰出的功能特性,擁有很廣泛的功能和應用范圍。
用途:
1.糕點產品,麥片糕,烘焙產品及餅干的裝飾:用作粘合劑
糖果:用作保護劑
2.飲料,糖果:作為護齒型的乳化劑
3.香精和維生素:作為抗氧化劑,穩(wěn)定的成膜劑
4.作為水/油乳化的穩(wěn)定劑和懸浮劑
5.恰當?shù)莫q太教和伊斯蘭教食品生產用的添加劑
6.作為復合片劑產品的粘合劑
7.阿拉伯膠常用來制作粉末油脂,經常配以明膠一起使用,因為它很好的水溶性和乳化性,在包埋過程中可以使包埋物的微膠囊化效率增加。