
食品級高粱紅
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河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜剑哉嬲\回報用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產品的技術創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規(guī)范。
高粱紅(肉灌一號)
使用范圍;用在肉罐腸類、西式火腿類、腸衣類配制酒糕點上彩裝、果凍、糖果、膨化食品、復合調味料
高粱紅色素系采用東北紅高粱殼經過溶劑浸提精深加工而成。產品分為醇溶和水溶兩大系列六個品種,為全 食用色素。色調自然柔和,耐溫、耐光性強,溶解性好。應用于化妝品、肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。
主要品種:高粱紅色素A型:主要應用于高、低溫肉制品,色調深紅。高粱紅色素C型:主要應用于高、低溫肉制品,色調艷紅。高粱紅國內5號:主要應用于高、低溫肉制品,醬肉,肉串,肉丸的調色,色調暗紅。高粱紅豐紅7號:主要應用于低溫肉制品,肉串,肉丸的調色,色調鮮紅。高粱紅醬紅A型:主要醬肉等醬鹵制品,色調黃里透紅。
應用特點
本品將高粱殼用鹽酸進行預處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機溶劑之中,從而得到較高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取完全,收率高、提取速度快。
