裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 安徽省合肥市
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丙酸鈣食品級
價格
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¥13.00
≥1
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裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認證
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李瑞 運營經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
丙酸鈣簡介
別名:丙酸鈣、丙酸鈣鹽、初油酸鈣
英文名稱:Calcium Propionate
CAS號:有
分子式:2(C3H5O2)·Ca
可用作食品及飼料的防霉劑和面包及糕點的保存劑。作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉,延長飼料保存期,若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產(chǎn)量,其添加量為配合飼料的0.3%以下(以丙酸計)。我國規(guī)定作為食品添加劑時,按GB2760-86執(zhí)行,其使用范圍僅面包、醋、醬油、豆制品,最大使用量2.5g/kg。
白色結(jié)晶性粉末,熔點400℃以上(分解),無臭或具輕微特臭??芍瞥梢凰锘蛉?,為單斜板狀結(jié)晶,可溶于水(1g約溶于3mL水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮,10%水溶液pH約等于7.4。
在淀粉和含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌和革蘭氏陰性菌、等有效,具有獨特防霉、防腐性質(zhì)。
是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效、廣譜食品與飼料用防霉劑。
用途:
丙酸鈣是一種新型食品添加劑,是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣對霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用。