陶瓷酒壇與玻璃酒瓶儲酒價值誰更大？

玻璃酒瓶VS陶瓷酒壇

1、從存放時間周期來看

玻璃酒瓶:透光性較強，瓶體容易受熱，相對而言酒對外部的溫度比較敏感，一旦熱度過高，則酒中水分便產(chǎn)生揮發(fā)，影響酒質(zhì)，長期存放容易變質(zhì)。

玻璃酒瓶

陶瓷酒壇：壇子比玻璃酒壇要厚實，加之內(nèi)外上釉，避光性很好，且存放一定時間酒中的水分就會通過壇壁揮發(fā)出來，所以會越放越陳，越放越醇。

玻璃廠選址要求：

?   遠(yuǎn)離市區(qū)的郊區(qū).

?   水源充足.

?   遠(yuǎn)離燃\爆地區(qū)，（因為玻璃廠長年高溫高濕）

酒瓶要求：

   對于酒瓶的要求是不能在長期的存放中引入其他異味，不能引入其他不利于健康的成分，用玻璃材料制成，頂部開口，可用金屬蓋或其它材料封口，封口后酒液不損失。

制作工藝：

   酒瓶制作工藝較多，初始成型一般是燒制（陶瓷瓶）、吹制（玻璃瓶）和機制（金屬瓶、木瓶）；裝飾工藝有施釉法、彩繪法、雕刻法、描金法、貼面法、仿銅法、復(fù)合法等。

鈉鈣硅酸鹽玻璃成分：

     生產(chǎn)鈉鈣硅酸鹽玻璃的主要原料是硅砂，灰石，堿。陶瓷瓶可以讓酒和外界空氣進(jìn)行交換，對酒質(zhì)是非常有利的，對原酒的儲存陶瓷具備無異味、吸附性強、調(diào)節(jié)酸堿和礦化水質(zhì)，不易導(dǎo)熱的特征。由于古代化學(xué)知識不足而且只有天然原料，單憑經(jīng)驗選取原料和配料，難免帶入各種天然雜質(zhì)，如Al2O3,Fe2O3,MgO,K2O等。歐洲工業(yè)革命以后，由于化學(xué)知識的積累，曾一度追求使用高純原料，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，一定量的雜質(zhì)，特別是Al2O3,MgO,K2O,B2O3等不但對生產(chǎn)無害，反而能改善玻璃的許多生產(chǎn)工藝性質(zhì)和實用性質(zhì)。在鈉鈣硅酸鹽玻璃成分的變化上經(jīng)歷了由復(fù)雜到簡單，又從簡單到復(fù)雜的發(fā)展過程。

玻璃瓶生產(chǎn)過程中料滴下落時的狀態(tài)

料滴在下落時由于與金屬接觸，滑動阻力與其引起的收縮，這種變化程度A<B<C。還有料滴的表面溫度的降低程度，在接觸處大。

在各處的落料中，料滴前端接觸時的阻力是大的。前述發(fā)生的溫度偏低，抵抗與阻力認(rèn)為是以下這樣發(fā)生的：

A圖.與模具表面的接觸部位的滑動性受到摩擦阻力，受到后部玻璃的擠壓，表面出現(xiàn)蛇腹形狀，產(chǎn)生冷紋、皺等。

B圖.料滴前端到初模頸部受撲氣的影響，產(chǎn)生瓶頸氣泡、頸部玻璃不均勻、口內(nèi)徑不穩(wěn)定、瓶頸裂紋等。

皺的形狀、位置不一，產(chǎn)生的原因多種多樣，需在現(xiàn)場進(jìn)行徹底的觀察，調(diào)查產(chǎn)生的部位、形狀、深度(濃淡、尖銳度)等，找準(zhǔn)原因才能對癥下藥，下面介紹其中的一種。

出現(xiàn)這種皺時經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)沒在頸部與瓶跟，而是在肩部與瓶身部，也沒發(fā)生與彎槽接觸的那一面。