裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 安徽省合肥市
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檸檬酸鎂生產(chǎn)廠家-營養(yǎng)強化劑-發(fā)酵面制品-早餐谷類食品
價格
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裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李瑞 運營經(jīng)理
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钳钻钴钵钹钺钺钶钳钶钳
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
一、簡介
文名稱:檸檬酸鎂九水合物
英文名稱:TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE
中文別名:構(gòu)木緣酸鎂;檸檬酸鎂
英文別名:Magnesium citrate tribasic nonahydrate; Citric acid magnesium salt, tri-Magnesium dicitrate nonahydrate, Trimagnesium dicitrate nonahydrate; Magnesium citrate
CAS號:153531-96-5
分子式:C12H28Mg3O23
分子量:613.25192
二、性狀
檬酸鎂也稱作二檸檬酸三鎂,白色或微黃色粉末 無腐蝕性,是由碳酸鎂和檸檬酸形成的。其鎂含量高達百分之十一,且所包含的鎂很容易被人體吸收,因此是一種很重要的鎂營養(yǎng)補充來源
三、用途
食品工業(yè)中營養(yǎng)添加劑;PH調(diào)節(jié)劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑。
限量
1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;發(fā)酵面制品0.2;碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果 1.5(糖果用香料中);膠基糖果0.63~1.26;豆奶粉、豆粉,0.4~0.7;果凍,0.12~0.24;硬糖2~6;即食早餐谷類食品 0.3~0.75;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1~1.25(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)。
2.GB14880-94(mg/kg):果泥50~100;飲料120~240;水果罐頭200~400;夾心糖果2000~6000;食品300~500;高鐵谷類及其制品800~1000。