L-酪氨酸廠家供應(yīng) L-酪氨酸廠家價格 零售批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品簡介】

中文名稱:L-酪氨酸

中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸

CAS:60-18-4

分子量:181.19

產(chǎn)品性狀   

l-體從水中結(jié)晶出來者，無色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；d-體從水中結(jié)晶者為無色晶體；dl-體從水中結(jié)晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解。化學性較活潑

l-酪氨酸屬氨基酸的一種，結(jié)晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取。

使用限量占食品中總蛋白質(zhì)重量的4.3%(fda，§172．320，2000)。fema：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調(diào)味品、調(diào)味增香品，均250mg/kg。

食品添加劑允許使用量允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）   允許殘留量（g/kg）l-酪氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在gb 2760中的允許使用量和允許殘留量

產(chǎn)品用途：營養(yǎng)增補劑。與糖類供熱發(fā)生氨基酸羥基反應(yīng)后，可形成特殊香味物質(zhì)。