焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。

中文名：焦亞硫酸鈉                        英文名：Sodium Pyrosulfite

化學(xué)式：Na2S2O5                           分子量：190.09

CAS登錄號(hào)：7681-57-4                       EINECS登錄號(hào)：231-673-0

熔 點(diǎn)： >300度                            水溶性：可溶

密度：1.48                                 外 觀：白色粉末

中文別名:偏重亞硫酸鈉;一縮二亞硫酸鈉;重硫氧;焦性亞硫酸鈉;偏亞硫酸鈉;焦亞硫酸鈉;食用焦亞硫酸鈉。

外觀:白色或微黃色結(jié)晶形粉末或小結(jié)晶

產(chǎn)品規(guī)格:二氧化硫≥ 65%

鐵≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值:4.0-4.6

化學(xué)品中文名稱:偏二亞硫酸鈉

化學(xué)品英文名稱:sodium metabisulfite

類別:抗氧化劑。

外觀與性狀:為無(wú)色棱柱狀結(jié)晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸;貯存日久色漸變黃。

熔點(diǎn)(℃):>300(分解)

相對(duì)密度(水=1):1.48

溶解性:溶于水，水溶液呈酸性(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7g/100ml水)。溶于甘油，微溶于乙醇。相對(duì)密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強(qiáng)酸接觸放出二氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類。加熱到150℃分解。

穩(wěn)定性和反應(yīng)活性

禁配物:強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑。

避免接觸的條件:潮濕空氣。

生產(chǎn)工藝

焦亞硫酸鈉的生產(chǎn)工藝路線有干法和濕法兩種 。

( 1 ) 干法。將純堿和水按一定摩爾比攪拌均勻，待生成 Na2CO3.nH2O呈塊狀時(shí)， 放入反應(yīng)器內(nèi)，塊與塊之間保持一定的空隙然后通入SO2，直至反應(yīng)終了，取出塊狀物，經(jīng)粉碎得成品。

( 2 ) 濕法。于亞硫酸氫鈉溶液內(nèi)，加入一定量的純堿，使其生成亞硫酸鈉的懸浮液，再通入SO2 ，即生成焦亞硫酸鈉結(jié)晶，經(jīng)離心分離、干燥而得成品。

主要用途

用途一：用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè)

用途二：焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。

用途三：食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

用途四：醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡膠工業(yè)用作凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。化學(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛、羥胺等。感光工業(yè)用作顯影劑等。

用途五：分析用。防腐 劑。還原劑?？寡鮿?/span>