低聚半乳糖廠家 低聚半乳糖廠家價(jià)格 低聚半乳糖廠家批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)
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低聚半乳糖廠家-低聚半乳糖廠家價(jià)格-低聚半乳糖廠家批發(fā)

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發(fā)貨地 安徽省合肥市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 低聚半乳糖廠家價(jià)格
產(chǎn)品名稱 低聚半乳糖廠家批發(fā)
主要成分 低聚半乳糖
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 桶/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)品用途 甜味劑
類型 食品添加劑
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)地 湖北
是否進(jìn)口 否
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
商品介紹

低聚半乳糖廠家 低聚半乳糖廠家價(jià)格 低聚半乳糖廠家批發(fā) 現(xiàn)貨供應(yīng)



聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性強(qiáng)。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于食品如面包、糕點(diǎn)等的加工。


【產(chǎn)品性狀】白色粉末/無色透明或淡黃色糖漿



低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，不會(huì)因?yàn)樵诩庸み^程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應(yīng)有之特性，而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時(shí)利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用，對(duì)雙歧桿B菌則不明顯。


用處：營養(yǎng)強(qiáng)化劑。另按衛(wèi)生部公告2008-20號(hào) 適于加入面包等焙烤制品、糖果、果醬、果凍、清涼飲料和酸乳等。規(guī)定為新資源食物。


【應(yīng)用領(lǐng)域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。


   低聚半乳糖是母乳中重要的益生元，其安全性已經(jīng)受到廣泛認(rèn)可，我國已于2008年9月將其列入新資源食品目錄中。低聚半乳糖的生理功能，雙歧桿菌增殖因子低聚半乳糖對(duì)腸內(nèi)的雙歧桿菌和乳酸菌具有同時(shí)增殖的作用，且可抑制有害菌滋長，同時(shí)具有和膳食纖維相同的效用，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善腸道功能。低聚半乳糖的有效攝取量為3g/d 每日攝取3g-10g。


在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性強(qiáng)。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點(diǎn)等的加工 


聯(lián)系方式
公司名稱 裕盈食品添加劑
聯(lián)系賣家 李瑞 （QQ：3511853885）
電話 钺钵钳钵钸钹钻钻钳钳钻
手機(jī) 钳钻钴钵钹钺钺钶钳钶钳
地址 安徽省合肥市