裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 安徽省合肥市
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蛋白糖價格-蛋白糖生產(chǎn)廠家-裕盈
價格
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¥20.00
≥1
¥19.00
≥25
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裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李瑞 運營經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
蛋白糖
性狀:白色結晶粉末,清甜香氣
用處:甜味劑
蛋白糖apm(aspartame)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有:
1、天然養(yǎng)分、安全可靠:蛋白糖apm可分解為氨基酸被人體吸收,安全性高,為聯(lián)合國食品添加劑專家聯(lián)席委員會(jecfa)確以為a(1)級,我國國標gb2760-96對其不定量運用。
2、品嘗甘甜、味質(zhì)優(yōu):蛋白糖apm與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)挨近蔗糖,不帶任何異雜味。
3、保健成效:蛋白糖apm的甜度為精制白糖的200倍,
蛋白糖f系列(fa50、fb50、fb100、fc30和fd50型)產(chǎn)品都是以蛋白糖apm為基料,配以符合國標gb2760-96的食品添加劑精制而成的復合甜味劑,具有不同甜度和不同用處。
蛋白糖運用方法:
飲料類:無糖保健飲料能夠悉數(shù)代替蔗糖運用。普通飲料按國標gb10792-89規(guī)定,能夠代替60%的蔗糖,即在確保低固形物要求的前提下,其他甜度用蛋白糖去彌補。如制造一噸低糖果汁飲料,確保4%的固形物,只須加蔗糖40公斤,另加蛋白糖fa50型(或fb50型)1.2公斤,或者fb100型0.6公斤就能達到相同甜度,并可降低糖本錢45%以上。
食品類:按正常需求悉數(shù)或部分代替蔗糖運用,需求時,能夠在蛋白糖食品中添加適量的增稠劑、乳化劑、填充劑(如面粉、麥芽糊精、淀粉等)以彌補食品所需的體積和重量。