裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 安徽省合肥市
手機掃碼查看 移動端的落地頁
L-瓜氨酸生產(chǎn)企業(yè)-L-瓜氨酸報價-L-瓜氨酸批發(fā)價
價格
訂貨量(公斤)
¥80.00
≥1
¥79.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钻钴钵钹钺钺钶钳钶钳
在線客服
裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李瑞 運營經(jīng)理
聯(lián)系電話
钳钻钴钵钹钺钺钶钳钶钳
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
L-瓜氨酸
【界說】:一種 初發(fā)現(xiàn)于西瓜汁,但不存在于蛋白質(zhì)中的L-α-氨基酸,是動物體內(nèi)氨基酸代謝尿素循環(huán)的中心產(chǎn)物。
【CAS No.】:372-75-8
【分子式】:C6H13N3O
【分子量】:175.19
【產(chǎn)品描述】:
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲酰磷suan鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。 要,精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮.
【產(chǎn)品用處】
在食品工業(yè)方面:用作代鹽劑、養(yǎng)分增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。如用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉臘腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作養(yǎng)分增補劑,定量12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計)??捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷suan銨鎂結(jié)晶的避免劑,用量0.3%~1.6%。