裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 安徽省合肥市
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裕盈食品添加劑
主營(yíng)產(chǎn)品: 瓜爾膠, 亞硒酸鈉, 山梨酸鉀, 苯甲酸鈉, 低亞硫酸鈉, D-異抗壞血酸鈉, D-異抗壞血酸, 維生素C, 聚丙烯酸鈉, 聚丙烯酰胺, 木瓜蛋白酶, 丙酸鈣, 一水檸檬酸, 香精香料, 丁酸鈉, 三丁酸甘油酯, 伽馬γ氨基丁酸, 維生素E油, BHA丁基羥基茴香醚, TBHQ, 特丁基對(duì)苯二酚, 面制品保鮮劑, 蔬菜護(hù)色劑, 果蔬護(hù)色劑, 復(fù)配防腐劑, 復(fù)配增稠劑, 羧甲基纖維素鈉, L-精氨酸, L-絲氨酸, 薄荷香精, 海藻酸鈉, 抗性糊精, 低聚果糖, 低聚木糖, 結(jié)晶果糖, 菠蘿蛋白酶
大豆卵磷脂新價(jià)格-大豆卵磷脂批發(fā)價(jià)格
價(jià)格
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¥25.00
≥1
¥24.00
≥100
¥23.00
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
安徽省合肥市
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency又稱大豆蛋黃素)是精制大豆油過(guò)程中的副產(chǎn)品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過(guò)程中沉淀出來(lái)的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。
在食品工業(yè)中,磷脂常被用作乳化劑,讓油類(lèi)能溶于水。常見(jiàn)的有卵磷脂,一般以食用油為原料制造,用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。 用作抗氧化劑,可用于糕點(diǎn)、糖果和氫化植物油,按生產(chǎn)需要適量使用,還可作為乳化劑等。用作食品起酥劑。
特點(diǎn)
不含化學(xué)添加劑和防腐劑,為磷脂酰膽堿的富集產(chǎn)物,有氣味純正,生物活性高等特點(diǎn)。
應(yīng)用領(lǐng)域
口香糖、香口膠 0.1%-0.5% 乳化、抗氧化 組分分散均勻,降低黏性和附著性,使產(chǎn)品易于擠壓成型、切割、分離,增加韌性,延長(zhǎng)風(fēng)味釋放時(shí)間和貨架期,使口感柔軟,細(xì)膩潤(rùn)滑。
奶粉及嬰兒食品(全脂奶粉、咖啡伴侶、粉末**) 0.2%-1% 速溶劑、乳化濕潤(rùn)、代脂肪 改良濕潤(rùn)能力,促進(jìn)表面脂肪的分散有助于蛋白質(zhì)成分的分散和穩(wěn)定化,避免粉末聚集成團(tuán)。
調(diào)味品(蠔油、肉醬、肉汁、外涂醬) 0.5%-1% 乳化、保香 便于不同成份的原料均勻混合控制原料撞打時(shí)起泡,保持其本身特有的風(fēng)味,定香,強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)