裕盈食品添加劑
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 安徽省合肥市
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葉黃素色素原料批發(fā)-葉黃素色素實(shí)時報價
價格
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¥90.00
≥1
¥89.00
≥100
¥88.00
≥1000
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裕盈食品添加劑
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
葉黃素有微弱的像干草的味道。
穩(wěn)定性
葉黃素的穩(wěn)定性差,主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響,如熱處理過程可引起葉黃素異構(gòu)化反應(yīng)產(chǎn)生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時,要將葉黃素結(jié)晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝,避免光照并且低溫保存。
橙色粉末/深紅色粉末(葉黃素脂肪酸酯)
產(chǎn)品用途:
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等
自然界中與玉米黃素共同存在,是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,含于葉子的葉綠體中,可將吸收的光能傳遞給葉綠素a,推測對光氧化、光破壞具有保護(hù)作用