廣東海升食品配料有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 廣東省深圳市
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海升批發(fā)零售-乳糖酶-食品級酶制劑-乳糖酶
價格
訂貨量(千克)
¥160.00
≥1
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≥25
¥150.00
≥300
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廣東海升食品配料有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
王瑩
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
廣東省深圳市
【乳糖酶】產(chǎn)品介紹:
●乳糖酶品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶
●乳糖酶英文:lactase
●乳糖酶CAS號:有
●乳糖酶酶活力:10萬U/g
【乳糖酶】性質(zhì):
●乳糖酶顏色和性質(zhì):乳糖酶是白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)
【乳糖酶】用途:
乳糖酶主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、使冰淇淋、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
【乳糖酶】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。