博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等
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巴氏滅菌法主要為牛奶的一種滅菌法，既可對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。

巴氏殺菌不可能所有細(xì)菌，它只能將致病菌的數(shù)量降低到對消費者不會造成危害的水平。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品， 巴氏滅菌法又稱巴氏消毒法1862年，巴斯德發(fā)明了一種能殺滅牛奶里的病菌，但又不影響牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。

科普：果汁飲料是怎樣做到保質(zhì)期12個月？

關(guān)于果汁飲料的殺菌，一是要求果汁中的致病菌，破壞果汁中的酶而使其在特定的環(huán)境下，如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi)有一定的保存期；二是要求在殺菌過程中盡可能地保證果汁中營養(yǎng)成分和風(fēng)味不受或少受損失。果汁飲料殺菌包括熱殺菌和冷殺菌。

在果汁熱殺菌方法中，有巴氏殺菌（低溫長時殺菌法）、超高溫瞬時殺菌法和高溫短時殺菌法之分。熱殺菌方法的殺菌效果較好，但由于溫度高，往往在殺菌的同時給果汁的品質(zhì)帶來不利的影響，如變色、變味、營養(yǎng)損失等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

喝酸奶的十大誤區(qū)

酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

酸奶

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性平，味酸甘；生津止渴，補(bǔ)虛開胃，潤腸等。

酸奶

酸奶的好處

1維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道。產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止干燥。

酸奶

2酸奶中含有多種酶，可以有效促進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

3酸奶可以通過抑制腐生菌在腸道的生長 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制