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河北潤步生物科技有限公司

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品牌 羧甲基纖維素鈉廠家價格
產(chǎn)品名稱 羧甲基纖維素鈉廠家批發(fā)
主要成分 羧甲基纖維素鈉
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 桶/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)品用途 增稠劑
類型 食品添加劑
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)地 河北
是否進(jìn)口
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
商品介紹

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簡稱CMC-Na,是葡萄糖聚合度為1002000的纖維素衍生物,相對分子質(zhì)量242.16。白色纖維狀或顆粒狀粉末。無臭,無味,無味,有吸濕性,不溶于有機溶劑。


產(chǎn)品性狀 

白色或微黃色粉末,無臭,無味,溶于水成高黏度溶液,不溶于乙醇等多種溶劑。在水中的分散度與醚化度和其相對分子質(zhì)量有關(guān)。1%水分散液的pH為6.5-8.5。


產(chǎn)品用途

1. 速食面:加入0.1%CMC,易控制水分,減少吸油量,且可增加面條光澤。

2. 脫水蔬菜、豆腐皮、腐竹等脫水食品:復(fù)水性好、易水化,并有較好的外觀。應(yīng)選用高黏度CMC(DS0.6左右)。

3. 面條、面包、速凍食品:可防止淀粉老化、脫水、控制糊狀物黏度。若用魔芋粉、黃原膠和某些其它乳化劑、磷酸鹽合用效果更佳。應(yīng)選用中黏度CMC(DS0.5~0.8)。

4. 橘汁、粒粒橙、椰子汁和果茶:因它有良好的懸浮承托力,若與黃原膠或瓊脂等配伍更好。應(yīng)選用中等黏度CMC(DS0.6左右)。


產(chǎn)品用量:

在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。



河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜?,以真誠回報用戶。”是我們企業(yè)的宗旨。

公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑。


公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。

華堂聚瑞 食品級低聚半乳糖甜味劑 低聚半乳糖含量27%示例圖8


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公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
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電話 萨萫萦萦-萧萨萪萪萫萭萫萪
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地址 河北省石家莊市