山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營(yíng)：烤鴨房,晾鴨柜

1、在烤鴨爐附近安裝上一個(gè)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)220V電源的安全插座。

2、將烤鴨爐所配的用減壓閥裝到鋼瓶上，用符合國(guó)標(biāo)的軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條軟管將三通二頭出口分別連接到烤鴨爐左右進(jìn)氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭，以防脫落。

3、把烤爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動(dòng)圓管上。

1.在使用燃燒烤爐前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引進(jìn)到室外。2.所用氣罐必須裝減壓閥，且各接頭處不得滲漏氣體。3.必須先點(diǎn)火，后供氣（即火等氣，否則不安全）。4.氣罐周?chē)粶?zhǔn)直接接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)準(zhǔn)放危險(xiǎn)品，以免。5.供氣管是紅色軟膠管，放油管是黃色軟膠管，嚴(yán)禁混用。6.在操作過(guò)程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪緺t。若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)兩側(cè)的燃燒器任一側(cè)熄火，再次點(diǎn)火前，首先關(guān)閉氣源閥門(mén)（即液化罐閥門(mén)或管道閥門(mén)），打開(kāi)爐門(mén)510分鐘后，再按操作程序重新點(diǎn)火。7.本設(shè)備使用時(shí)必須接好保護(hù)接地線(xiàn)。


烤鴨爐不但可以烤制烤鴨，而且可以加工烤雞、烤鵝、烤兔等。而且經(jīng)過(guò)精工烤制的烤雞要比用平常方法加工的燒雞好吃得多。

選用旋鈕電子打火開(kāi)關(guān)，操作方便，利用紅外線(xiàn)陶瓷板和耐熱合金網(wǎng)組成紅外線(xiàn)燃燒器，火焰燃燒更加均勻，且燃燒安  全可靠無(wú)異味。采用內(nèi)部對(duì)流換熱原理，以旋轉(zhuǎn)烤制方式，從而使烤制的制品均勻受熱、皮色焦黃、外酥里嫩、香氣誘人，食后令人回味無(wú)窮。