胡椒木是蕓香科、花椒屬落葉灌木。樹皮黑棕色，上有瘤狀突起，枝葉密生，枝有刺。奇數(shù)羽狀

復(fù)葉，葉基有短刺2枚，葉軸有狹翼，小葉對生，葉片卵狀披針形，具鈍鋸齒，革質(zhì)，葉面濃綠富

光澤，全葉密生腺體。