禾晨-真空滾揉機100L-雞鴨肉快速入味腌制設(shè)備
價格
訂貨量(臺)
¥7000.00
≥1
¥6800.00
≥2
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將尃專尉将專専将専將
諸城市禾晨食品機械有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
高杰 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
専將尃專尉将專専将専將
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
雞鴨肉真空滾揉機 鵬銘雞柳雞排腌制滾揉機 骨肉相連腌制機 豬肉串腌制機
真空滾揉機工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進(jìn)行抽真空,同時通過機器滿速運轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、
豬肉串腌制機腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。