南京甜菊糖苷廠家-合肥甜菊糖苷廠家批發(fā)
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河北省石家莊市
南京甜菊糖苷廠家 合肥甜菊糖苷廠家批發(fā)
甜菊糖苷簡介:
【產(chǎn)品名稱】:甜菊糖苷
【CAS編號】:57817-89-7
【EINECS編號】:260-975-5
【別名】:甜菊糖苷
【分子式】:C38H60O18
【型號】:食品級
【產(chǎn)品英文名稱】:Stevioside
【有效物質(zhì)含量】:99
【主要用途】:甜味劑
【性質(zhì)】:甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的甜味劑,甜80%以上的甜菊糖苷為白色至淺黃色結(jié)晶或粉末,易溶于水、乙醇
產(chǎn)品性質(zhì):
與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時,不僅甜菊糖苷甜味更 ,甜度可起到協(xié)同增效效果。甜菊糖苷光,在pH值3~10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定,易存放。溶液穩(wěn)定性好,在飲料食品的pH范圍內(nèi),進行加熱處理仍很穩(wěn)定。甜菊糖苷在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化;在酸堿類介質(zhì)中不分解可防止發(fā)酵,變色和沉淀等。甜菊糖是接近砂糖的甜味劑。時會有異味感。
產(chǎn)品用途:
甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料;甜菊苷用來增強氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其鹽類可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、飲料作芳香風味增強劑;甜菊糖用于食品的無鹽儲藏。甜菊糖與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生產(chǎn)香糖和泡泡糖,甜菊糖也可用來生產(chǎn)有各種風味的糖果,有番木瓜、菠蘿、番石榴、蘋果、橘子、葡萄或草莓風味的軟糖。甜菊糖還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產(chǎn)蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩(wěn)定,因此特別適合于這方面的用途。
在各種軟飲料,如低能量可樂飲料,也可用甜菊苷和高果糖漿復(fù)配來增甜。甜菊苷還可用于固體飲料、健康飲料、甜酒和咖啡。甜菊糖是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸收,不產(chǎn)生熱量的甜味劑。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提高其甜度,改善味。甜菊糖可用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。
用甜菊糖苷加入香糖、牙膏中,進產(chǎn)品甜味,多種牙膏、香糖以及化妝品中已應(yīng)用甜菊糖苷。甜菊糖作為甜味劑,應(yīng)用于各類食品、飲料、日化工業(yè)。是用糖產(chǎn)品都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑。
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公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑。
公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標,把、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。