批發(fā)食品級米粉添加劑提高米粉筋力韌性米線改良劑廠家直銷
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價格

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≥100

¥17.00

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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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河北潤步生物科技有限公司

店齡7年 企業(yè)認證

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蔣亞軒

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經營模式

生產廠家

所在地區(qū)

河北省石家莊市

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商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 米粉添加劑
產品名稱 米粉添加劑
主要成分 米線改良劑
類型 食品添加劑
產地 河北
CAS 見包裝
型號 食品級
保質期 2年
產品規(guī)格 25公斤
執(zhí)行標準 國標
包裝規(guī)格 桶/袋
產品用途 改良劑
是否進口
有效物質含量 99%
貨號 45765876
商品介紹

萬象宏潤 食品級 丙酸鈣 防腐劑 糕點 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖8



       糯米粉、粉絲、米粉、河粉、米線、餃子、餛沌皮、湯圓、乾米粉、濕米粉、海鮮米粉、切仔米粉、肉羹米粉、魷魚肉羹米粉、炒米粉、涼粉、涼皮、米皮等米面制品粉制品,增稠劑筋度增加彈性餃勁聚丙烯酸鈉

效果原理介紹:

       經過本劑的增加,可對淀粉絡合效果,直接與淀粉中直鏈粉銜接而成螺旋狀復合物,然后降低淀粉分子的結晶程度,并進入淀粉顆粒內部而阻止支鏈淀粉的凝聚,然后避免淀粉制品的老化、回生、沉凝。經過本劑的增加,可以與面粉蛋白質絡合效果,強化面筋網絡結構,增加耐性和抗拉力,以保持米粉制品的柔軟性,按捺水分蒸發(fā),增大體積,改進口感和柔軟性,增強彈性,處理沙河粉米粉易斷無韌性等問題,明顯增加河粉米粉的筋度和耐性,使河粉米粉在烹調時不斷、不碎、耐炒,耐煮,耐泡,不混湯,改進制品的口感,更細膩、筋道有咬勁,避免粘連,同時起保鮮效果。

改進質量的各類涼皮、米皮等制品:

在傳統(tǒng)涼皮加工過程中適量增加,可有效增加涼皮的筋度和耐性,改進涼皮的口感,使涼皮進口爽滑、筋道、有咬勁、不黏口,提高產品的附加值,增加客戶的經濟效益。

將本品參加40C的熱水中溶解15-30分鐘后,再將該溶液攪拌均勻參加小麥面粉中即可。

增加量:

0.1-0.3% (即每100斤基礎粉中參加0.1-0.3斤,客戶也可根據需要確定*增加量)。

河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?!坝每萍即蛟鞚櫜?,以真誠回報用戶。”是我們企業(yè)的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑。
公司從建始,就把產品的技術創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規(guī)范。


萬象宏潤 食品級 丙酸鈣 防腐劑 糕點 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖9

聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 ῧ῟ῡῡ-ῢῧῠῠ῟ῦ῟ῠ
手機 ῡῢῡ῟ῡῡῡῡῧῤῤ
地址 河北省石家莊市