發(fā)酵好的玉米面，倒入堿水水中和酸味，揉成小面團(tuán)，貼在大鍋臺(tái)的鐵鍋上方周?chē)?。加水到面團(tuán)三分之一處，蓋上蓋子，大概一刻鐘左右，即可食用。 近期經(jīng)常會(huì)收到一些客戶(hù)詢(xún)問(wèn)家用無(wú)煙柴火灶，大都是因?yàn)榧依镉欣先?，用?xí)慣了柴火灶，不會(huì)用其他的。所以想買(mǎi)個(gè)家用的柴火灶給老人用。首先，我們都知道柴火灶是需要做煙道的，如果您是生活在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有自己的小院的話(huà)可以在自家的院子里做個(gè)比較簡(jiǎn)易的柴火灶。

用磚砌還是用鐵桶之類(lèi)的工具就得根據(jù)自己的實(shí)際情況了。但是在做之前還是得做好規(guī)劃，煙道怎么留，柴灰從哪出，這些都是事先設(shè)計(jì)好。但是如果您是生活在小區(qū)里，大家還是不要考慮自己砌灶臺(tái)了，因?yàn)榇_實(shí)和家庭的裝修不協(xié)調(diào)。在這里就要為大家推薦下無(wú)煙節(jié)能柴火灶了，節(jié)能環(huán)保，樣式美觀。放在家里，親朋好友聚餐，都是很好的選擇。無(wú)論是在外觀還是在使用上，與傳統(tǒng)的大鍋臺(tái)相比，現(xiàn)在的大鍋臺(tái)有了很大的改進(jìn)。


質(zhì)量可靠，操作簡(jiǎn)單，深受餐飲行業(yè)的歡迎。所以，近幾個(gè)市場(chǎng)上出現(xiàn)很多柴火灶餐飲店，并且憑借著非常具備農(nóng)家特色的餐飲方式，吸引了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。為了能夠讓更多的人認(rèn)識(shí)了解柴火灶，進(jìn)一步拓寬柴火灶的應(yīng)用范圍，將向大家簡(jiǎn)單的介紹一下柴火灶。只是看柴火灶的外形，就是桌子上直接放上鑄鐵鍋，用木材為燃料，鍋里燉上食材，大家圍在桌子旁邊不斷往里面加入想吃的菜，伴著滾滾濃湯享受熱乎乎美食的樂(lè)趣。