葉黃素色素用途作用 葉黃素色素生產(chǎn)廠家

【產(chǎn)品名稱】葉黃素

【英文名稱】Lutein

【產(chǎn)品來(lái)源】萬(wàn)壽菊

【活性成分】葉黃素，玉米黃質(zhì)，葉黃素脂肪酸酯

【規(guī)格含量】2%；另有食品級(jí)：5% 10% 20%

【檢測(cè)方法】HPLC

葉黃素，別名類(lèi)胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬(wàn)壽菊花素及植物葉黃素等，英文名為L(zhǎng)utein，分子式為C40H56O2，相對(duì)分子量為568.85。橙黃色粉末，漿狀或液體，不溶于水，溶于己烷等有機(jī)溶劑

葉黃素以天然的萬(wàn)壽菊花為原料，經(jīng)萃取、皂化、提純等工藝制備成葉黃素、玉米黃質(zhì)，葉黃素酯等粉劑類(lèi)的產(chǎn)品。廣泛應(yīng)用于保健品、食品等領(lǐng)域。特別在保護(hù)眼睛健康方面得到廣泛的應(yīng)用。

葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質(zhì)。在人體中發(fā)現(xiàn)的類(lèi)胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素，β一胡蘿卜類(lèi)，隱黃素、葉黃素、番茄紅素和正未黃素。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑

產(chǎn)品用途：

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等

自然界中與玉米黃素共同存在，是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測(cè)對(duì)光氧化、光破壞具有保護(hù)作用

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