廣州華琪公司堅(jiān)持"，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，了產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調(diào)味料系列，香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品，調(diào)理肉制品，家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠?yàn)榭蛻籼峁┕に噧?yōu)化，新品研發(fā)，品質(zhì)提升，客戶定制，市場(chǎng)調(diào)研，質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
廣州華琪炸辣椒香精風(fēng)味濃郁純正，逼真的炸辣椒香氣誘人食欲，用于川式調(diào)味料、辣椒紅油等賦予產(chǎn)品濃郁炸辣椒香氣，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，降低成本。

廣州華琪麻辣香精具有濃郁純正的麻辣風(fēng)味，香氣恒久，自然逼真、柔和。本產(chǎn)品具有耐高低溫的特性，滲透性極強(qiáng)，能有效提高產(chǎn)品的附加值，賦予產(chǎn)品這股又麻又辣的好滋味，讓人回味無(wú)窮。

廣州華琪青花椒香精作為青花椒和青花椒油的替代物，既避免了青花椒的復(fù)雜加工工藝又避免了青花椒油的苦澀味，質(zhì)量穩(wěn)定，成本相對(duì)比較低，使用方便；適用于所有需要麻辣風(fēng)味的食品中。既可以用于食品加工，也可以用于日常餐飲。在食品加工中可以廣泛用于麻辣風(fēng)味的休閑食品、肉制品、調(diào)味品、膨化食品、速凍食品等各類食品中，如魚仔、麻辣醬、火腿腸、鴨脖、薯片、泡鳳爪等。在餐飲中可以代替部分青花椒，香氣更濃郁，并且不會(huì)出現(xiàn)越煮越苦的現(xiàn)象，成本也更加便宜。

川式調(diào)味料中糊辣風(fēng)味這幾年非常流行，應(yīng)用面非常廣，已經(jīng)形成了新的川式口味，廣州華琪開發(fā)的這款糊辣椒香精的糊辣風(fēng)味特征突出，辣椒炸糊的香氣特別強(qiáng)烈，留香持久，口感濃郁。適用于各類糊辣風(fēng)味的川式調(diào)味料，如辣椒油、重慶小面、涼拌菜等需要紅油類的產(chǎn)品中，添加量0.1%~2%，或按需添加。
廣州華琪青花椒香精具有濃郁的青花椒香氣，青花椒風(fēng)味逼真，香氣濃郁透發(fā)，留香持久，耐溫性好，經(jīng)120度高溫高壓蒸煮滅菌后仍然保留了強(qiáng)烈的青花椒風(fēng)味，添加0.1%-0.5%，可以賦予產(chǎn)品濃郁的青花椒風(fēng)味特征，提升產(chǎn)品的香氣濃度，使應(yīng)用的產(chǎn)品香氣更加清爽，提升食欲；歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。