諸城志和機(jī)械有限公司主營(yíng)：熱泵烘干機(jī)、空氣能冷風(fēng)干燥機(jī)、果蔬清洗機(jī)、漂燙機(jī)

蝴蝶面 手工面“三段干燥法”，即分為預(yù)干燥、主干燥和完成干燥三個(gè)階段：

階段一：預(yù)干燥

這一階段的目的是能夠校快地去面條表面的自由水?？諝鉁囟纫话銘?yīng)比室溫高出2~4℃，采用熱風(fēng)定條，

讓濕面條吸收較多的熱量，為下階段大量蒸發(fā)水分做準(zhǔn)備；但也不宜過(guò)高，過(guò)高會(huì)使面條吸熱過(guò)快而柔軟下

垂伸長(zhǎng)斷斷落?？諝鉂穸葎t應(yīng)偏低，一般控制在80%左右，要加強(qiáng)，促使?jié)衩鏃l表面自由水加快蒸發(fā)，

以增強(qiáng)彈性。風(fēng)力不宜過(guò)猛，面條水分由30%降至27~28%，占總?cè)ニ康?%左右。

第二階段：主干燥

這是濕面條去水的主要階段。隨著烘房溫度的不斷增加，面條不斷吸入熱量，加快了水分的蒸發(fā)，同時(shí)，面

條自身溫度提高較快，內(nèi)部水分就能較好地向表面擴(kuò)散。在掛面大量蒸發(fā)水分的同時(shí)，控制好表面水分

的蒸發(fā)速度，以保持掛面內(nèi)部的和表面的干燥速度基本一致，避免因其表面水分蒸發(fā)過(guò)快，造成收縮、板結(jié)

現(xiàn)象。特別值得注意的是面條表面水蒸發(fā)氣凝結(jié)，能使淀粉凝膠化，改善了產(chǎn)品表面的細(xì)密和光亮。主干燥

階段要求加大風(fēng)量，掛面水分降至15~16%，占總?cè)ニ康?5%。

第三階段：完成干燥

這是掛面烘干的后期階段，其特點(diǎn)是面條水分大量蒸發(fā)，在這個(gè)階段，采取不加濕，吹微風(fēng)，利用余熱去除

多余水分，使之逐步具有彈性和強(qiáng)度，成為半成品。但由于自身溫度高，干燥還在繼續(xù)進(jìn)行，冷卻速度以每

分鐘下降0.5℃為宜，掛面烘干后水分為14%左右。

空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫

度和濕度，智能化程度高，烘干過(guò)程無(wú)需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到

節(jié)能效果。它組成主要有：

烘干主機(jī)：高強(qiáng)度鍍鋅板制作，耐溫耐腐蝕，7寸微電腦觸摸屏，可智能控制溫濕度，根據(jù)不同產(chǎn)品調(diào)整工

藝，操作觸摸更靈敏。

烘干房：采用10公分聚氨酯冷庫(kù)板，強(qiáng)度好，保溫效果非常好，能減少熱量的消耗，安裝方便簡(jiǎn)單，可拆卸。

物料車：根據(jù)烘干物料不同，可采用不銹鋼或角鐵框架，可拆卸篩網(wǎng)托盤。

熱泵烘干機(jī)規(guī)格特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能

20%～30%，并且在烘干過(guò)程中機(jī)組會(huì)產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。熱泵烘干機(jī)烘

干方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線的形式，熱泵烘干機(jī)，也可做流水線烘干方式，更可以

做成烘干房的形式，具體根據(jù)企業(yè)不同需求來(lái)定制。

空氣能熱泵已被很多廣泛運(yùn)用于烘干行業(yè)。像農(nóng)牧業(yè)、食品類、化工廠、造紙?jiān)旒埞I(yè)、木材加工等行業(yè)，

基本上必須采用干躁，而是不是非常好的操縱穩(wěn)定的溫度立即危害到干躁物料的品質(zhì)。伴隨著空氣能熱泵的

發(fā)展趨勢(shì)，空氣能熱泵烘干技術(shù)性愈來(lái)愈遭受烘干行業(yè)的熱烈歡迎。它是一種柔和的、貼近當(dāng)然的干躁方法，

更合適絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、中藥材等熱敏性物料的干躁。