山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濱州市
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山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
群星商用烤鴨爐-群星商用烤鴨爐批發(fā)-群星
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆龍
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
1、在烤鴨爐附近安裝上一個(gè)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)漏電保護(hù)開關(guān)220V電源的安全插座。
2、將烤鴨爐所配的用減壓閥裝到鋼瓶上,用符合國(guó)標(biāo)的軟管將減壓閥出口連接到“三通”(自備)上,再用二條軟管將三通二頭出口分別連接到烤鴨爐左右進(jìn)氣口,并用接頭夾件固定各軟管接頭,以防脫落。
3、把烤爐內(nèi)圓圈架按要求分別固定在轉(zhuǎn)動(dòng)圓管上。
商用烤鴨爐
4、接通電源,把左右點(diǎn)火開關(guān)設(shè)定到關(guān)位,扭開氣瓶總閥門。
5、電子點(diǎn)火:用一只手按住門二只手柄,用另一只手壓進(jìn)旋鈕點(diǎn)火開關(guān)左轉(zhuǎn)90度,聞?chuàng)舭l(fā)聲響,電火花引燃點(diǎn)火管,確認(rèn)燃燒器已燃燒,才可將手放開。否則無法點(diǎn)燃?;鹆Υ笮≡凇伴_”、“關(guān)”旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。
6、初次使用電子點(diǎn)火烤鴨爐時(shí),一次打火可能不能點(diǎn)燃,因接管內(nèi)尚未充滿燃?xì)?,可重?fù)打火動(dòng)作二至三次,便可點(diǎn)燃。
7、撥通電源開關(guān),撥通旋轉(zhuǎn)開關(guān),把鴨逐只掛入烤爐內(nèi)烘烤。
8、觀察溫度表讀數(shù),根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供氣量。
商用烤鴨爐
有關(guān)烤鴨爐溫度如何操縱火力點(diǎn)?老師傅是那樣回應(yīng)的:早期炭可多一些燒制,滿爐碳,炭著透了再放家鴨進(jìn)來,燒制的溫度控溫200度上下,那樣來到中后期也有充足的火力點(diǎn);燒制早期留意別太過火災(zāi),以防很早把家鴨燒黑,燒時(shí)操縱火力點(diǎn),后半期看見色有生和熟來燒制就可以,根據(jù)左右出風(fēng)口操縱爐內(nèi)溫度,鴨身色調(diào)淡,開大風(fēng)口,色調(diào)深則調(diào)小。