山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

燃氣烤鴨爐 一顆在廚房設備市場上崛起的新星

     為了更好的享受生活，現(xiàn)在越來越多的家庭傾向于買臺全自動烤鴨爐，自己能夠在家里就有吃上北京烤鴨。但是，全自動烤鴨爐，你真的買對了嗎?      

 自此以后，烤鴨爐開始從手動時代步入到自動時代，越來越多的西方餐廳逐漸接納了“烤鴨爐”這一新的廚房家庭成員。在該項技術發(fā)明的70年后，美國地區(qū)酒店的烤鴨爐普及率已超過了70%。不過，我國燃氣烤鴨爐的發(fā)展明顯滯后于歐美等西方國家。在中國，早的烤鴨爐出現(xiàn)在50年代。      

 對于烤鴨爐，很多人可能是近幾年才有所耳聞，而實際上，它遠比傳統(tǒng)果木烤鴨爐這些常用的家用電器出現(xiàn)的還要早。早在1850年，烤鴨爐就面世了，只是當時的技術還比較落后，只能依靠果木來燒烤，非常影響環(huán)保。

    從啟動期步入興起期，烤鴨爐行業(yè)上演“中國式跨越”

隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和市場供應的充足，對烤鴨爐的需求已從追求量上滿足轉向追求多樣化、個性化。很多烤鴨爐企業(yè)的經(jīng)營者也積極發(fā)展差異化產(chǎn)品，努力提升烤鴨爐的市場影響力。通過市場細分，烤鴨爐企業(yè)可以對每一個細分市場的購買潛力、滿足程度、競爭情況等進行分析對比，制定出切實可行的戰(zhàn)略，更好的開拓電烤鴨爐市場。將整體消費者群體劃分為一些類似的、有關聯(lián)的消費者群，以使烤鴨爐企業(yè)確定目標市場，實施有效的市場營銷組合策略。

雙層烤爐的缺點：散熱慢，后期一點點炭就能保持很好的溫度，溫度比單層烤爐穩(wěn)定。燒鴨香味相對不及單層烤爐！

單層烤爐的優(yōu)點：火力大，散熱快，烤爐內(nèi)的溫度不至于很高，這樣燒出來的燒鴨味更濃烈！也就是說，單層烤爐燒鴨更香！因為散熱快，烤爐內(nèi)的熱量就不充足，所以需要更大的火苗，烤出來的東西相對更干香一點。

單層烤爐的缺點：后期還需要慢慢加炭，或者早早關閉風門，不然烤爐內(nèi)溫度熱量會很快散發(fā)掉。