產(chǎn)品名稱 雞肉香精、肉味精油、辣子雞香精等
使用范圍 適用于肉制品、速凍調(diào)理、膨化食品、調(diào)味品等
使用量 0.1%~0.3%左右
使用方法 腌制、斬拌或外拌環(huán)節(jié)添加
使用效果 提升產(chǎn)品香氣、增強食欲、降低成本
外觀 油狀
產(chǎn)地 廣東省廣州市
品牌 華琪
商品介紹
廣州華琪公司堅持",健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術(shù)成果,了產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,調(diào)味料系列,香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品,調(diào)理肉制品,家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化,新品研發(fā),品質(zhì)提升,客戶定制,市場調(diào)研,質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
廣州華琪辣子雞香精以各種香辛料精油和香原料經(jīng)過獨特的調(diào)香搭配技術(shù)配制而成,具有十分逼真的辣子雞風味特征,口感飽滿柔和,給產(chǎn)品帶來自然醇厚的誘人食欲,吃了還想吃。本產(chǎn)品可用于調(diào)味品、火腿腸、麻辣食品及膨化食品等產(chǎn)品中。一般添加0.1%~0.5%,或者按需添加。添加環(huán)節(jié): 腌制環(huán)節(jié)、浸泡環(huán)節(jié)或拌料環(huán)節(jié)。

廣州華琪雞肉香精具有柔和逼真的雞肉香氣,雞肉風味特征明顯,油脂香氣濃郁,類似煲雞湯的香氣和沒有蘸蔥姜汁的白切雞的香氣,肉香和油香搭配的很協(xié)調(diào),香氣純正自然,耐高溫性很好,留香持久。本產(chǎn)品可以用于雞精雞粉雞汁、雞肉風味肉制品和速凍食品、膨化食品、餐飲調(diào)味料等各式需要雞肉風味的產(chǎn)品中。

廣州華琪高倍肉味精油采用各種名貴的香原料和精油,經(jīng)現(xiàn)代食用調(diào)香搭配技術(shù),經(jīng)過嚴格的工藝生產(chǎn)和品質(zhì)控制精制而成。其底味醇厚,烤香誘人,肉感濃郁,留香持久,口感飽滿,回味綿長。適用于各類肉制品、速凍食品、休閑食品以及各類調(diào)味品中。

廣州華琪純?nèi)庀憔猛痉浅V泛,客戶群體比較廣,用到肉類的地方基本都可以用上,如各類休閑食品、火腿腸、肉丸、調(diào)味品、膨化食品、方便面等各類食品中。純?nèi)庀憔孜洞己?,對應用產(chǎn)品的底味提升明顯,可以適用于需要提升肉感底味的產(chǎn)品,使用范圍很廣泛。純?nèi)庀憔^香柔和,是純?nèi)庀銡?,沒有明顯的風味化,協(xié)調(diào)性好,不會影響應用產(chǎn)品的主體香氣。
廣州華琪肉味香精肉味濃郁,耐高低溫、高效提升肉味,解決肉味不足、香氣不足的問題,使得產(chǎn)品更加濃郁自然,增強食欲,歡迎聯(lián)系咨詢,取樣試用。
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