山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
傳統(tǒng)烤鴨設備

4、接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。

5、電子點火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進旋鈕點火開關左轉90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點燃?；鹆Υ笮≡凇伴_”、“關”旋轉進行調節(jié)。

6、初次使用電子點火烤鴨爐時，一次打火可能不能點燃，因接管內尚未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃。

7、撥通電源開關，撥通旋轉開關，把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。

8、觀察溫度表讀數，根據烘烤的需要調節(jié)供氣量。

傳統(tǒng)烤鴨設備

烤鴨一般的熟度都操縱在小到低火中間，由于假如熟度很大，會使烤鴨的表層的那一層皮肉烤糊，因此一般我們在烤鴨時都是不斷的滾翻他，那樣既能確?？绝喭耆珷€熟，又能讓烤鴨松脆可口。怎樣操縱熟度和爐溫呢？實際上這個問題說來話長，大家必須從下列層面多方面考慮到：1，鴨鵝的尺寸凈重，一般而言，越重必須的爐溫就大些，自然烘烤的時間也更長點。

燃氣烤鴨爐與家用的烤鴨爐有何不同？具體的原因表現在以下幾點。

1、爐體使用不銹鋼材料，電烤鴨爐，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛(wèi)生，烤鴨爐價格，造型美觀。

2、采用液化石y氣作燃料，烤鴨爐，經空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。

3、食品掛在旋轉架上烘烤色澤均勻，美味可口。

4、配置鋼化玻璃展示，具有自動控溫，定警，電子點火。

5、燃氣點火系統(tǒng)點器，旋轉電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。

6、具有合理結構，操作簡單，運行平穩(wěn)，的特點，采用高質進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設計獨特，耗氣量低，節(jié)約能源，選裝點火器，旋轉電機，燃氣烤鴨爐，度大耐溫玻璃視窗。

7、自動恒溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，火力可調整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝獨特，高x衛(wèi)生，適用于超市，休閑小吃。