水產保鮮技巧

活鮮品種：

隨時保持魚池水質清澈；

隨時保持魚池水循環(huán)和制氧充足；

水溫控制在20℃左右；

保證魚池中活鮮商品是活的，不好的魚要及時撈出做相應處理（打包、調撥等），以免細菌影響其它魚體，貝殼類商品的不好魚類要及時撈出，暫養(yǎng)水臟了或有異味的必須及時換水。

博興冠威制冷設備位于山東省博興縣興福鎮(zhèn)工業(yè)園，我廠集科、工、貿為一體，擁有一批中、專業(yè)設計人員；擁有國內先進的生產設備、采用先進的生產工藝、嚴格的質量控制體系和現代化的管理方式，加上一線生產技術工人嚴格的培訓，確保生產的每一臺產品高品質。

為讓商品看起來更新鮮，更能激起顧客的味蕾的欲望，自助餐一般會選擇用冰臺陳列水產品和禽產品，尤其是用于賣場對海產品的展示與銷售中的保鮮。自助餐廳所用的冰臺一般底部有排水裝置，便于清洗。要用到碎冰，但由于制冰機直接制作出來的碎冰太硬，難以沾合在一起，所以，要先對碎冰進行處理（智冰可生產自動制冰的冰臺）智冰電器專業(yè)從事冰臺等設備研發(fā)，生產和銷售

本實用新型的目的在于提供一種食材保鮮用冰臺，以解決現有技術中導致的上述多項缺陷。

一種食材保鮮用冰臺，包括工作臺、底座和制冷器，制冷器安裝在底座中，工作臺安裝在底座上端，所述底座的側端設有一內凹的置物區(qū)，所述工作臺的上表面設有矩形框架，矩形框架和工作臺合圍城冰臺的冷藏區(qū)，所述矩形框架的四個側面上設有條形的通槽，所述通槽的底部設有LED燈條，所述通槽上密封安裝有兩塊玻璃，兩塊玻璃和通槽組成空腔，LED燈條位于空腔內，所述矩形框架的上端面的四個拐角處設有安裝座，所述安裝座上設有霧化噴頭，霧化噴頭朝向冷藏區(qū)，且霧化噴頭通過管道與外部的水箱連通。