廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內專注研究提升肉制品天然品質的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產品競爭力。
香辣膏的應用概述：
      香辣膏應用主要根據相應食材的加工工藝，在鹵制或者拌料中按需要加入香辣膏，經過滅菌、儲存，仍能保持濃郁、自然的香辣風味。各類食材結合特有的加工工藝和特定的拌料配方，使各類食材擁有濃厚香辣風味的同時又保持各自特有的口感香氣。

香辣膏的特點：味道厚實、鮮香飽滿
1、產品風味、口感厚實；2、鮮味綿長，飽滿

香辣膏的產品概述：
      香辣膏是通過利用現(xiàn)代生物工程技術，將蛋白經深度酶解后得到小分子再結合美拉德反應后，經過終調香技術精制而成。該產品富含和小分子肽，其肉感飽滿厚實，汁感綿長持久，搭配獨特得香辣香氣和香辣口感，整體辣的自然。 該產品耐溫性好且鮮香自然，適用于各類香辣風味得休閑肉制品、素肉制品和蔬菜制品。

香辣膏可以廣泛應用于香菇、木耳、金針菇、海帶等素食和雞制品、鴨制品、牛肉等肉制品中，是香辣休閑食品不可多得的好原料，賦予產品厚實飽滿、濃郁自然的香辣味。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持"天然，健康，安全"的產品開發(fā)宗旨，應用生物酶技術成果，四大產品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調味料系列，天然香精系列、功能性調味料系列共200多種產品，歡迎咨詢索樣試用。