一、簡介

脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營養(yǎng)強化劑，經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質(zhì)不低于非脂乳固體的34%，脂肪不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品。

二、性狀

脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且?guī)鹞?，不可有變質(zhì)焦昧及異臭，粉末狀。

三、用途

飲用泡法：但是因為本品蛋白質(zhì)含量較高，沖水時水溫不能太高（60度左右為宜），先倒溫水，再加入奶粉，一邊攪拌，一般一勺奶粉配40-50ml水的配比哈。由于部分奶粉和水接觸不夠充分，會造成難溶解的情況。這不是奶粉的質(zhì)量問題，很多粉粉食品沖調(diào)時都不能用沸騰開水一下子沖進去的哈~

提高溶解度：在沖調(diào)奶粉過程中你，建議您可采取分勺溶解的方式，如先準(zhǔn)備150ml的60°C左右溫開水，加入一勺奶粉，攪拌均勻，再放入第二勺奶粉，攪拌均勻，*加第3勺奶粉，攪拌均勻。這樣使奶粉和水充分接觸，可以提高溶解度。