山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

在烹制食品之前還要做很多準(zhǔn)備工作，例如：蔬菜，肉類的選擇，清洗以及切菜。很多人可能會遇到在切菜過程中因為刀口太鈍或者分心走神因而不小心受傷。因此提醒大家在切菜時選擇鋒利一點的刀。

燃?xì)庠顟?yīng)該是廚房的重要工具。目前廚房使用的熱能基本都是燃?xì)庠钐峁┑?，燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)的確讓烹飪快捷了不少，但是燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)也為廚房增加了危險。燃?xì)庑孤兑馔獠⒉簧僖姟?/span>

自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤?；鹆烧{(diào)整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝獨特，衛(wèi)生，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。

操作程序：

1. 接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門（即液化罐閥或管道閥門）

2. 打開爐門，首先用電子點火器對準(zhǔn)燃燒器點火，點火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。

3.啟動旋轉(zhuǎn)軸旋紐。

4. 按所需旋轉(zhuǎn)度，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。

5. 時常觀察溫度表讀數(shù)，隨時調(diào)節(jié)供氣量。

有些人在晾干烤鴨時會適當(dāng)提高鴨胚風(fēng)干間 晾鴨間 晾胚間的溫度，這會加速鴨胚和內(nèi)部水分的流失，從而造成問題，即除濕。潮濕天氣烤出的鴨子皺皺巴巴，多半是由于晾坯不充分導(dǎo)致。面對濕度大的天氣，應(yīng)該在晾坯間加放烤鴨風(fēng)干房除濕機一臺。晾坯間應(yīng)具備空調(diào)、風(fēng)機、除濕機三樣設(shè)備，才能保證陰雨天晾坯充分。晾坯間的空調(diào)應(yīng)調(diào)節(jié)在16℃，晾坯時間控制在12小時左右。