過(guò)氧化氫酶食品級(jí)
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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
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河北省石家莊市
過(guò)氧化氫酶
水產(chǎn)品保鮮劑、蝦仁保鮮劑、鮮蝦保鮮劑、魷魚增重保鮮劑、對(duì)蝦保鮮劑、鮮魚保鮮劑、水產(chǎn)品增白劑、軟體動(dòng)物增白劑、魷魚增白劑、面制品改良劑、米線增筋劑、掛面改良劑、肉制品改良劑、魚肉丸制品添加劑、牛肉增重保鮮劑、水產(chǎn)品用冰衣晶、食品級(jí)過(guò)氧化氫酶
產(chǎn)品功能
1、清除食品、食品添加劑和配料在加工后產(chǎn)生或殘留的過(guò)氧化氫。
2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫造成的異味。
3、清除乳制品設(shè)備殘留的過(guò)氧化氫。
4、可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。
過(guò)氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過(guò)氧化氫。過(guò)氧化氫酶也被用于食品包裝,防止食物被氧化。在紡織工業(yè)中,過(guò)氧化氫酶被用于除去紡織物上的過(guò)氧化氫,以保證成品是不含過(guò)氧化物的。
產(chǎn)品特性
活力: 50000 U/mL外觀:深琥珀色粉末
溶解度:溶解比重:1.17
酶活力定義:過(guò)氧化氬酶的活力是以單位U/mL表示,-個(gè)單位(U/mL)是指: