中文名.

斯盤80

稱文

司盤80;乳化劑S-80;山梨醇酐單油酸酯;失水山梨醇油酸酯; (Z)-單-9-十八烯

同義詞:酸脫水山梨醇酯;乳化劑S80;山梨糖醇酐單油酸酯;司班80

本品在化妝品、紡織業(yè)作乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、潤濕劑,可在油漆工業(yè)作分散劑,

油田用乳化劑.

限量:

GB 2760-2001(g/kg) :果蔬保鮮(涂膜) GMF’; 果汁(味)型飲料0.05 ;植物蛋白飲料、牛乳、包、氫化植物油、糕點(diǎn)、奶糖,1.5。

作W/O型食品乳化劑,單獨(dú)使用或與吐溫-60、吐溫-80、吐溫-65混合使用。規(guī)定可用于植物蛋白飲料、牛乳、氫化植物油、面包、糕點(diǎn)和奶糖,使用量為1.5g/kg ;在果汁

(味)型飲料中使用量為0.05g/kg。 此外,還可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜) ,按生產(chǎn)需要適量使用?？梢宰鐾ㄓ眯腿榛?按-定比例加入機(jī)械油內(nèi)配合其他水性劑成金屬加

工液。

司盤80為黃色油狀液體,能分散于溫水和乙醇中,溶于丙_醇、液體石蠟、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有機(jī)溶劑中, HLB=4.3 ,常用作油包水型乳劑的乳化劑。本品用做增溶劑或乳化劑;分散劑;乳化劑和基質(zhì);基質(zhì)等。在食品工業(yè)中用做乳化劑。

1、難溶于水,溶于熱油及有機(jī)溶劑,是高親油性乳化劑。