諸城市友邦工貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 真空冷卻機(jī), 預(yù)冷機(jī), 托盤(pán)清洗機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 解凍, 化凍設(shè)備
香菇醬殺菌機(jī)-香菇醬自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)-友邦工貿(mào)制造
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
真空冷卻機(jī), 預(yù)冷機(jī), 托盤(pán)清洗機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 解凍, 化凍設(shè)備
香菇醬殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。
一、下面是香菇醬殺菌機(jī)設(shè)備圖片:
二、香菇醬巴氏殺菌機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1、溫控系統(tǒng);既可以自動(dòng)控制又可以手動(dòng)控制,
2、保溫系統(tǒng);加有內(nèi)循環(huán)保溫系統(tǒng),減少角座閥的開(kāi)啟頻率,延長(zhǎng)其使用壽命。
3、采用專(zhuān)用的變頻電機(jī),可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,電機(jī)內(nèi)部帶有功率補(bǔ)償跟強(qiáng)制制冷,延長(zhǎng)電機(jī)的使用壽命。
4、排污系統(tǒng),方面清洗箱體底部衛(wèi)生。
5、冷卻系統(tǒng)采用高壓噴淋。
6、熱水循環(huán)系統(tǒng),加有熱水循環(huán)管道,能保證箱體內(nèi)的水溫保持一致。
三、設(shè)備配置:
本套生產(chǎn)線由二大功能段組成:殺菌機(jī)段+冷卻機(jī)段。
1、殺菌段:
1)采用巴氏殺菌法,利用蒸汽將水加熱,溫度由溫控器設(shè)定,水溫可在60°- 98°范圍調(diào)節(jié),溫控儀自動(dòng)調(diào)節(jié)蒸汽的開(kāi)啟關(guān)閉。既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而變性及食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
2)采用不銹鋼槽體,內(nèi)層厚2mm,采用50×50×3mm不銹鋼方管,中間采用硅酸鋁保溫,厚5mm,外層用1㎜不銹鋼板做護(hù)板;傾斜底板,并在一側(cè)開(kāi)有方形排污口,以方便對(duì)設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行徹底清洗;為了盡量減少蒸汽量的損失,槽體上部設(shè)有罩板,(產(chǎn)品出、入口位置可視觀察),兩端開(kāi)有排氣口,排氣口直徑250mm,以便將余汽集中收集起來(lái),通過(guò)接管排出室外;槽體底部采用不銹鋼調(diào)節(jié)腳,以便調(diào)整設(shè)備安裝高度。
3)為了保證殺菌槽體內(nèi)溫度的均勻性,并避免某些產(chǎn)品因漂浮不沉而造成殺菌不均勻,增設(shè)不銹鋼壓料網(wǎng)帶,及熱水循環(huán)系統(tǒng)。
2、冷卻機(jī)段:
1)不銹鋼槽體,板厚2.0㎜以上,采用50×50×3㎜不銹鋼方管,傾斜底板,并在一側(cè)開(kāi)有方形排污口,以方便對(duì)設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行徹底清洗和定期換水。
四、應(yīng)用范圍:
適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類(lèi)、玻璃瓶裝、腌漬菜類(lèi)、調(diào)料包等產(chǎn)品進(jìn)行100℃以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌機(jī)冷卻。
五、售后服務(wù):
賣(mài)方向買(mǎi)方提供必要的售后服務(wù),一年整機(jī)保修,質(zhì)保期內(nèi)無(wú)償提供,質(zhì)保期后賣(mài)方只向買(mǎi)方收取成本費(fèi),如設(shè)備發(fā)生故障,賣(mài)方應(yīng)在接到買(mǎi)方通知后派工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買(mǎi)方工廠排除設(shè)備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外),并應(yīng)當(dāng)在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài), 如屬于重大故障不能及時(shí)修復(fù),賣(mài)方應(yīng)當(dāng)與買(mǎi)方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。