烤魚飯為何受人青睞

烤魚飯，好吃不貴，不僅讓消費(fèi)者得到滿足，更能滿足人們對投資成本低、回報高的要求。因為魚烤魚飯采取親民定價，烤魚飯一份售價在15-20元，學(xué)生黨、上班族、單身族等等皆可接受，潛力大。健康飲食，是現(xiàn)人們很注重的?？爵~飯是老少都倍受認(rèn)可的一款美食。中國作為美食大國，現(xiàn)在的人們不僅會吃，還吃得健康美味，不同的美食都有各自的特色。而隨著生活節(jié)奏的加快，一人餐小份烤魚飯以其自身的魅力，不僅吸引了消費(fèi)者的注意，也讓投資者很看重它的發(fā)展前景，紛紛想要加入進(jìn)來。

烤魚是相當(dāng)火熱的餐飲項

當(dāng)今，烤魚是相當(dāng)火熱的餐飲項目，但由于單身人口劇增、進(jìn)餐時間短，而市面上的烤魚菜品分量都很大，一個人根本吃不完。

傳統(tǒng)的多人烤魚量大價高讓很多人“望魚興嘆”。隨著社會的發(fā)展，消費(fèi)需求在相應(yīng)的變化，這種變化的頻率今后只會越來越快，所以，一些傳統(tǒng)的項目亟需轉(zhuǎn)型。加盟烤魚飯，就是要適應(yīng)這種變化，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)新趨勢。

濃縮的就是精華，姜公渝府烤魚飯精選優(yōu)質(zhì)越南巴沙魚原料，這種魚含有豐富脂肪酸，人體所需微量元素；既開胃、又舒服，口感鮮嫩爽滑。再經(jīng)過店內(nèi)名廚們巧奪天工的工藝，搭配以土壤培育的稻谷做成的米飯，粒粒豐滿。

無骨烤魚飯的做法

烤魚本是晚餐和夜宵場景才有的美食，操作復(fù)雜，無骨烤魚飯把大份烤魚濃縮到了午餐市場的單人份烤魚飯，一個人也能暢快的吃烤魚。精選鮮嫩的海魚，去骨去刺，搭配時令食材，多種口味符合更多人的喜好。

1.先將巴沙魚清洗干凈，在魚肉上每隔1-1.5厘米劃一字刀，放入清水泡凈，清洗干凈用手?jǐn)D水，待到水份不多，加入腌料腌制15-17分鐘后備用。

2.烤魚機(jī)預(yù)熱10分鐘，把魚放進(jìn)去烤8分鐘即可。（沒有烤魚機(jī)可用小烤箱代替，記得時間。）

3.可用另一個鍋燒水，在水中放入少許鹽，將配菜放入水中焯熟，后放在烤魚器皿中即可。

4．魚烤好后擺在盛器中撒上花生碎。

5.按照魚肉的多少適量加入番茄烤魚汁。

6.后撒入香蔥、白芝麻即可完成。