維生素B6食品級
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
產(chǎn)品名稱:維生素B6
維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分,參與多種代謝反應(yīng),尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。
維生素B6為6-甲基-5-羥基-3,4二甲醇鹽酸鹽,按干燥晶計量,含C8H11NO3 · HCl應(yīng)為98.0%-102.0%
性狀:
維生素B6為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸苦,遇光漸變質(zhì)。在水中易溶,在乙醇中微溶,在或中不溶。
酸度 取該品1.0g,加水20ml使溶解,測得PH應(yīng)為2.40-3.00。
干燥失重 取該品,在105℃條件下干燥至恒重,減失重量不得超過0.5%
灼燒殘渣不得超過0.1%
重金屬不得超過10ppm
用途:營養(yǎng)增補劑。改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.
限量:嬰幼兒食品,強化飲料3-4;營養(yǎng)性固體飲料7-15;配制酒1-2;含乳固體飲料12-15.8;軟飲料0.4-1.2;果凍1.0-7.0。