●叔丁基對(duì)羥基茴香醚英文：Butyl hydroxyanisole、BHA
●叔丁基對(duì)羥基茴香醚CAS號(hào)： 有
●叔丁基對(duì)羥基茴香醚分子式：C11H16O2
●叔丁基對(duì)羥基茴香醚顏色和性質(zhì)：叔丁基對(duì)羥基茴香醚為白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃（98 KPa），略有酚味，叔丁基對(duì)羥基茴香醚易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。叔丁基對(duì)羥基茴香醚對(duì)熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。
叔丁基對(duì)羥基茴香醚是食品原料，在有效度時(shí)沒(méi)有毒性。叔丁基對(duì)羥基茴香醚作食品 ，能阻礙油脂食品的作用，延緩食品開始敗壞的時(shí)間。 對(duì)動(dòng)物性脂肪的作用較強(qiáng)，植物脂肪的作用較差。  
【叔丁基對(duì)羥基茴香醚】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。