博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等

質(zhì)量識(shí)別

     酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的， 富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時(shí)選擇普通的酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。

酸奶出現(xiàn)品質(zhì)問題（不凝固或凝塊不緊密、脆弱、乳清分離、稀湯狀）的原因很多

酸奶有助于消除抑郁。來自弗吉尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)新研究表明，吃活菌培養(yǎng)的酸奶可能可以逆轉(zhuǎn)和狀。該研究發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》雜志上，表明在稱為乳的酸奶中的益生菌與狀的發(fā)生中具有直接聯(lián)系，并且更多地?cái)z取這些益生菌可以緩解癥狀。"這種研究的帶來的巨大希望是，我們不需要麻煩復(fù)雜的和相應(yīng)的副作用，當(dāng)我們只需要和微生物玩耍，" UVA 的神經(jīng)科學(xué)系的研究員并作為研究的主要作者 Alban Gaultier 博士在新聞稿中說，"只有改變你的飲食，改變你所吃的細(xì)菌，就可以修復(fù)你的健康和你的心情，這是神奇所在。"對(duì)于該研究，研究人員分析了小鼠模型的腸道微生物組在其受到應(yīng)激之前和之后的組成。研究人員觀察到，當(dāng)小鼠受到壓力時(shí)，其腸道中的乳酸的數(shù)量減少。隨著乳的流失，出現(xiàn)狀。有趣的是，當(dāng)研究人員給小鼠乳他們的食物，小鼠幾乎恢復(fù)正常。

全脂純酸奶的脂肪含量要≥3.1%，風(fēng)味酸奶的脂肪含量要≥2.5%。如何判斷是全脂還是低脂酸奶？就看脂肪含量與上述指標(biāo)相比，是高還是低。不過一般來說，包裝上不做什么特殊說明0脂、低脂的都是全脂酸奶。脂肪含量3.5%，這是一款全脂酸奶VS酸奶VS酸奶飲料不管是叫酸奶飲品，還是乳酸飲料，加了「飲品」、「飲料」兩個(gè)字，就證明這是“假酸奶”。這種飲品的蛋白質(zhì)含量一般都不超過1%，無法與少2.3%的酸奶相比。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制