博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等
新款大容量酸奶機(jī)

酸奶機(jī)可以分為三大類：

一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。

二是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時(shí)間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。

三是可制冷的酸奶機(jī)，采用半導(dǎo)體制冷，自動低溫儲存。

四是不插電的酸奶機(jī)，采用保溫系統(tǒng)，用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發(fā)酵溫度。

生產(chǎn)工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（酸奶(7張)灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系：均質(zhì)：均質(zhì)是指對乳脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使他們呈較小的脂肪球均勻一致地分散在乳中。在均質(zhì)階段物料受到剪切、碰撞和空穴三種效應(yīng)的力。變性淀粉淀粉由于經(jīng)過交聯(lián)變性耐機(jī)械剪切能力較強(qiáng)，可以保持完整的顆粒結(jié)構(gòu)，有利于維持酸奶的粘度和體態(tài)。

糯米酒的很多人喜愛的，下面

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米酒的做法跟大家交流下。

米酒的一步是：浸米！選好糯米后，放在缸里浸泡12小時(shí)以上，作用是讓米吸水，有利于上蒸蒸熟。第二步：洗米基本也是第二天了，將浸泡的米撈出，洗凈后放入蒸桶蒸熟。

第三步：蒸米這一步很容易，將米蒸熟就好。要點(diǎn)是不要過蒸也不要少蒸，過蒸下一步淋水不好，水容易膩?zhàn)?，下不去。少蒸不熟更不好?/p>

一般以出氣五分鐘左右為好。

第四步：淋水先直接冷水，以下面的水為冷水為宜，然后用盆里的溫水過，上下溫度一致，且控制在25度左右為宜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制