廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng)：米、面制品及食用油批發(fā)
       牛肉腸粉和豬肉腸粉稍有不同。牛肉腸粉一般不加入雞蛋，但是會(huì)加入沙茶與鮮蝦。沙茶是個(gè)很有意思的配料，當(dāng)你在你的食物里吃到沙茶的時(shí)候，你基本上就可以判定你現(xiàn)在身處在北回歸線附近。在有的潮汕腸粉店里，還流行在牛肉腸粉里加入番茄或者青椒，牛肉則是使用有香味的肉，所以牛肉腸給你帶來(lái)的感受，就是香！陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

        真香！接下來(lái)就是沙茶與鮮蝦的混合，牛肉腸的味覺層次感是的，如果你是個(gè)味覺靈敏的人，你一定能夠感受得到她的前調(diào)中調(diào)后調(diào)分別有什么不同。如果要拿潮汕腸粉和廣州腸粉來(lái)做個(gè)對(duì)比，其實(shí)在肚料上面，已經(jīng)有了很明顯的不同。我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)對(duì)于腸粉另外一個(gè)重要項(xiàng)目——醬汁。很多人以為廣州腸粉和潮汕腸粉用的都是醬油，只是醬油的味道有點(diǎn)不一樣而已。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

      腸粉專用粉的調(diào)制：腸粉專用粉調(diào)成漿其實(shí)很簡(jiǎn)單的，一斤腸粉專用粉直接用1.5—2斤水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?，一般我們看哪種牌子的專用粉，如果我們買了腸粉專用粉，袋子上一般會(huì)有說(shuō)明多少粉兌多少水的，牌子不一樣，兌的水的多少也有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的。在市場(chǎng)上很多腸粉專用粉不好用，一般我們推薦白鯊牌的，效果更好些。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

       廣東的早餐一般以清淡營(yíng)養(yǎng)為主，叉燒包，核桃包，馬蹄糕，胡椒豬肚，蘿卜牛腩，豬雜瘦肉粥，藥材鳳爪，枸杞瘦肉湯等等各式各樣滿目琳瑯。腸粉就是其中一種非常美味的早點(diǎn)，廣式腸粉怎么做才好吃呢？原來(lái)配方和訣竅這么簡(jiǎn)單，1分鐘輕松就能學(xué)會(huì)，牢記點(diǎn)小竅門，做出來(lái)腸粉的味道比餃子還好吃，香滑可口，老人和小孩都特別喜歡這種早餐。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

         小蘇打是一種白色的粉末狀物質(zhì)，放在顯微鏡下觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)它是一些白色的小晶體，這種物質(zhì)在生活中十分常見，它多會(huì)用于食品加工，是常用的膨松劑。其實(shí)小蘇打除了當(dāng)做膨松劑以外，它還有多種功效。下面我們就來(lái)看看食用小蘇打的作用與功效。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

     小蘇打是一種典型的堿性成分，平時(shí)人們適量食用，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的胃酸分泌，而且能讓胃液稀釋，還能加快腸胃蠕動(dòng)，它對(duì)人類的胃酸過(guò)多和以及食欲不振等癥，都有一定調(diào)理和緩解作用。小蘇打可通過(guò)離子平衡反應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿度，使機(jī)體內(nèi)酸堿環(huán)境保持動(dòng)態(tài)平衡，以利于系統(tǒng)的正?；顒?dòng)，從而增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的和抗應(yīng)激能力，促進(jìn)了動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。