廣州華琪公司堅(jiān)持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，了四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品，調(diào)理肉制品，家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠?yàn)榭蛻籼峁┕に噧?yōu)化，新品研發(fā)，品質(zhì)提升，客戶定制，市場(chǎng)調(diào)研，質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
廣州華琪牛肉膏應(yīng)用于牛肉干、牛肉丸、魚仔、鹵鴨脖子 火鍋底料、麻辣食品、醬菜等。建議添加：0.5%—1%。

廣州華琪牛肉膏廣泛適用于鹵肉制品、調(diào)料肉制品、牛雜、牛腩等牛肉產(chǎn)品。牛肉膏具有濃郁的肉香味，能增強(qiáng)厚味、牛肉汁感，且浸透性極強(qiáng)，能賦予出品濃厚的牛肉汁感。其操作簡(jiǎn)單便捷，安全又健康，食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的好選擇。

廣州華琪牛肉膏牛肉（偏向牛腩）香氣濃郁,汁感厚實(shí)。能豐富產(chǎn)品風(fēng)味，提高產(chǎn)品的性價(jià)比。

廣州華琪牛肉膏耐溫性好。0.3%的水溶液煮沸30分鐘后, 湯汁依然保留有濃郁的牛肉風(fēng)味。
廣州華琪牛肉膏在魚仔的鹵制時(shí)加入少量香辛料和0.3%的牛肉膏，在拌料時(shí)再加入0.5%牛肉膏。使用效果：（1）牛膏的風(fēng)味很好的掩蓋了油炸后魚仔殘留的泥腥味。（2）增強(qiáng)了魚仔的肉感和汁感，豐富了魚仔的整體風(fēng)味。（3）搭配香辛料的使用，使得香辛料在魚仔的調(diào)味中顯得更為圓潤(rùn)和飽滿。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。