廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營科技型企業(yè)，承擔了、省級、市級產(chǎn)品開發(fā)項目共 六項，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎，成為食品添加劑的百強企業(yè)。應用酶工程技術應用廣泛，主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等）已被眾多百強企業(yè)所應用，并且一致受到依賴與好。
香辣休閑食品的加工趨勢：操作便捷
休閑食品生產(chǎn)廠家越來越傾向于減少調(diào)味步驟，簡便化風味賦予得流程；香辣特征風味濃郁，能蓋住食材的不良氣味。

香辣膏的特點：味道厚實、鮮香飽滿
1、產(chǎn)品風味、口感厚實；2、鮮味綿長，飽滿

香辣膏特點：操作簡單
1、外拌直接使用，操作方便；2、省去拌料得多種原料產(chǎn)品搭配

香辣膏在鴨制品生產(chǎn)過程中，鹵制加2%~5%，或外拌添加3%~7%，產(chǎn)品的辣味自然，口感厚實，肉感強，鮮味足，香辣特征香氣濃郁，高溫滅菌后，風味保持良好、味道厚實。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應用生物酶技術成果，四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列、功能性調(diào)味料系列共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢索樣試用。